Gēsha RSS

¿Un café de Japón? Historia de una exótica variedad Por: Equipo de redacción El Laboratorio de Café Quizás, en alguna ocasión, habrás escuchado a un barista de El laboratorio de Café o a algún otro conocedor de cafés, hablar de la variedad Gēsha. En esta entrada te contaremos acerca de este café tan exótico y fascinante. Gēsha, es una variedad de café Etíope de la especie Arábica, cultivada de forma productiva inicialmente en Panamá, donde también se descubrió su potencial. Sin embargo, para que esto pasara, tuvieron que ocurrir una serie de sucesos: Un viaje interoceánico desde la región de Gesha, Suroeste de Etiopía...