El curso integral El Laboratorio de Café se compone de 8 módulos, en total 32 horas.
Este curso muy completo está pensado para todos los amantes del café, que quieren aprender de todos los procesos que pertenecen a la cadena productiva.
CONTENIDO DEL CURSO
- Introducción a los cafés especiales – 4 horas
- Curso de Preparaciones “Brew” 1– 4 horas
- Curso de Preparaciones “Brew” 2 – 4 horas
- Introducción al Barismo Espresso y Cappuccino 1 – 4 horas
- Introducción al Barismo Espresso y Cappuccino 2 – 4 horas
- Análisis Sensorial – 4 horas
- Análisis Sensorial 2 – 4 horas
- Tueste: Las Bases del Tueste – 4 horas
Incluye:
- Cuaderno de El Laboratorio de Café
- Todos los materiales y elementos necesarios para la realización del curso
- Certificado de El Laboratorio de Café de asistencia al curso