Tour de Café con Catación - 2 horas
Tour de Café con Catación - 2 horas
Tour de Café con Catación - 2 horas
Tour de Café con Catación - 2 horas
Tour de Café con Catación - 2 horas

Tour de Café con Catación - 2 horas

Precio habitual
$55.000,00
Precio de oferta
$55.000,00

Duración de la visita: 2 horas.
Fecha y hora de la visita: Debe ser coordinada con antelación al correo contacto@ellaboratoriodecafe.com

El tour inicia con un café de bienvenida, luego se ingresa a la planta realizando el recorrido desde la recepción de sacos de café en pergamino de las fincas seleccionadas en Colombia por El Laboratorio de Café. Se habla de cada caficultor, cómo hace su trabajo, por qué su café tiene un perfil que lo hace tan especial, temas como microclimas, variedad, recolección, beneficio y secado para luego definir el perfil de taza que hacen parte de esta etapa.

Continúa el recorrido por la trilladora donde se explica el proceso detallado de selección de defectos de los cafés de El Laboratorio de Café y en la tostadora donde conoceremos la importancia de este proceso para el café especial.  Finaliza en la sala de catación donde se probarán cafés de diferentes orígenes con puntajes superiores a 87 puntos según la SCA (Specialty Coffee Association) y se compartirán los sabores percibidos en cada taza comparando con un café estándar -comercial de supermercado.

Incluye: 

• Café de bienvenida.
• Recorrido por el proceso productivo del café.
• Catación de cafés especiales de El Laboratorio de Café de origen Antioqueño con alto perfil de taza, puntajes de catación superiores a 87 según protocolo SCA.