Café Ganador de Concurso de Taza de Antioquia - Categoría Jóvenes
NANO LOTE RESERVADO - CATURRA CHIROSO
Finca El Tigre
Urrao Antioquia
Notas de Cata: Limoncillo, miel, Panela, Manzanilla
Caficultor: Daniel Hernández (Familia Hernández)
Altura: 2020 m.s.n.m.
Proceso: Fermentación 36 horas
Variedad: Coffea Arábica “Chiroso” auténtico de Urrao
Características en Taza:
Fragancia/Aroma: Limoncillo, Manzanilla, Miel, Panela
Sabor: Aromático, limón, panela
Residual: Cítrico
Acidez: Cítrica
Cuerpo: Sedoso, limpio, perdurable