NANO LOTE RESERVADO
Montaña Azul: Frutos Rojos, dulce, miel, aromático
Variedad de la especie Arábica. Traído exclusivamente desde Wallenford, Blue Mountain - Jamaica. Se adaptó perfectamente en nuestro Jardín Real en Valparaíso-Antioquia.
Esta variedad, se registra como una mutación natural de la variedad Typica o también conocida como pajarito. Durante muchos años ha sido cultivada en las montañas de Jamaica, posteriormente en países como Kenia, logrando una larga trayectoria de posicionamiento en el mundo de los cafés diferenciados.
Finca: Lote experimental Jardín Real - La España
Municipio: Valparaíso - Antioquia
Variedad: Blue Mountain 100%
Altura: 1800 msnm
Proceso: Proceso de Miel / Despulpado Natural
Fragancia/Aroma: Afrutado, miel, panela
Sabor: Dulce, frutos rojos, aromático.
Acidez: Láctica
Cuerpo: Medio