Finca Los Naranjos: Miel, chocolate, melón

  • En oferta
  • Precio habitual $22.400,00


Los Naranjos – Caicedo

1er Puesto en Concurso de Taza de Antioquia

Notas de Cata: Miel, chocolate, melón, mandarina.

Finca: Los Naranjos

Caficultor: Luis Guillermo Varela

Vereda: Asesí

Altura: 1.830 – 1.900 m.s.n.m.

Municipio: Caicedo, Antioquia

Proceso: Mezcla de cochadas de 3 días (Fermentación de 72 horas), secado al sol en marquesina 

Variedad: 80% Caturra, 20% Bourbon

Número de árboles: 12.000

Densidad de Siembra: 6.000 árboles7Ha

Producción Anual: 3.000kg

Recomendaciones para preparar: Chemex, V60, Cafetera y Aeropress

Luis Guillermo Varela y su esposa Emilse Cano, fueron los ganadores del 2do concurso de taza de Antioquia donde se presentaron 506 participantes. Con un altísimo puntaje de 91.49 (protocolo de la SCA), su café fue vendido en la subasta del concurso por U$15.5.

El Laboratorio de Café ha tenido una alianza de trabajo por más de 5 años con este caficultor valorando sus resultados en taza y su consistencia.

Luis Guillermo es un caficultor que se ha formado para hacer mejor su trabajo y tiene un interés constante por aprender y capacitarse. Ha recibido cursos de Pre Q, Q y Análisis Sensorial (certificaciones en catación).

Reconocimientos:

  • Primer puesto en el concurso de taza Café de Antioquia en el año 2014. Reconocido como el mejor café del departamento en el marco del programa Antioquia, Origen de Cafés Especiales.
  • Puesto 11 en el concurso de taza Café de Antioquia el año 2013, donde participaron 2.800 caficultores.

https://www.youtube.com/watch?v=iaFy9nGmlRA&app=desktop

 __________________________________________________________________________________________________

 

Los Naranjos Cupping Notes: Honey, Chocolate, Melon, Mandarin orange

Farm: Los Naranjos Grower: Luis Guillermo Varela

Altitude: 1,830 – 1,900 m.s.n.m.

Municipality: Caicedo, Antioquia

Village: Asesí

Process: 72-hour fermented load blends, greenhouse dried

Variety: 80% Caturra, 20% Bourbon

Number of trees: 1,2000 Crop

Crop Density: 6,000 trees per hectare (Ha)

Annual production: 3,000 kg 

Luis Guillermo Varela and his wife, Emilce Cano, won the second installment of Antioquia’s Best Cup Award, competing with 506 other coffee growers, winning with an impressive score of 91.49 (SCA).  

We have maintained a fruitful business partnership with this excellent grower for over 4 successful years always appreciating his consistency when delivering cupping results.

Showing studious dedication to improve, he has attended Pre Q, Q and sensorial analysis courses, earning him his well deserved cupping certificates.  

Acknowledgments: Winner of 2014 Antioquia’s Best Cup Award. 11th slot during the 2013 installment of Antioquia’s Coffee Contest out of 2800 competitors.