Historia del café

Las Hazañas y Aventuras del Grano de Café Reseña sobre Café - La Heroica Historia de un Commodity (NY Times, 1935)

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En esta entrada compartimos la traducción de una reliquia de artículo publicado por NY Times en 1935. Encontramos el artículo un poco afectado por los años (foto de arriba), entre las páginas del libro que se reseña: Coffee, The Epic of a Comodity, H.E Jacob (1935), libro que relata el alucinante recorrido del grano de café alrededor de los continentes. Este es […]

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¡El encantador y enigmático Espresso! 12 tips que querrás saber sobre esta bebida

Espresso9marcadeagua

Por: Alicia Molina ¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene el nombre del café espresso? ¿dónde fue inventado? ¿quién fue su creador? ¿qué lo hace diferente de las demás preparaciones de café? Aquí te contaremos esto y un poco más sobre esta bebida, utilizada además como punto de partida para preparaciones como cappuccinos, lattes, […]

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