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Del cultivo a la taza, primer encuentro Reportaje gráfico del evento

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Hace unos días tuvimos el cierre de este gran evento organizado por Yara y El Laboratorio de Café, al que llamamos: 1er Encuentro: Del Cultivo a la Taza. Estaremos anunciando próximas ediciones. Contamos con la presencia del mejicano, experto en café, Manuel Díaz, quien a lo largo de 3 jornadas nos hizo un recorrido por temas […]

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Reserva especial Caturra de 25 años – Anzá, Güíntar (Antioquia, Colombia) Finca El Champú, Dionalber de Jesús Chavarriaga

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Después de varios años de trabajo con Dionalber, de hacer experimentos con diferentes procesos de beneficio, de analizar varias fermentaciones, de mezclar de lotes y también de separación de las variedades, hemos llegado a esta rica taza que merece ser destacada y seleccionada como reserva especial. Un café fragante, dulce, de acidez delicada y características […]

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¿Es Colombia el hogar de la taza perfecta de café? Artículo publicado por la BBC News

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Escucha el audio del programa de la BBC Radio con subtítulos, donde Peter Day narra su experiencia. Este artículo fue publicado por la BBC News, división de noticias de la BBC. La British Broadcasting Corporation (BBC) es el servicio público de radio, televisión e internet del Reino Unido. Tiene su sede en la Broadcasting House en Londres. El 12 de abril, […]

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